Cave vin vieillissement

Spécialiste des vins et de leur conservation

Cave vin vieillissement

Cave vin vieillissement
  • LIEBHERR Cave à vin de vieillissement noir et rouge 1 zone - 66 bouteilles
    Cave à vin de vieillissement noir et rouge 1 zone - 66 bouteilles.Les caves de vieillissement sont toutes équipées d'un filtre à charbon actif, elles possèdent un affichage LCD MagicEye et des clayettes à empreinte en acier inoxydable
  • Haier WS171GA refroidisseur à vin Autonome Noir 171 bouteille(s) Refroidisseur de vin compresseur A - Cave à vin electrique (Autonome, Noir, Noir, 7 étagères, 1 portes(s), Noir)
    Étagère en bois : la cave à vin de 171 bouteilles Haier peut accueillir toutes vos bouteilles de formes et tailles différentes grâce aux étagères en bois, durables et flexibles Compresseur anti-vibrations : conçu pour minimiser le bruit et les vibrations, garantissant ainsi un excellent silence et la conservation de vos bouteilles Filtre anti-UV : le verre avec filtre anti-UV de la cave à vin Haier évite les altérations de la couleur et du goût de votre vin dues à l'exposition à la lumière du soleil Filtre à charbon actif : empêche les odeurs extérieures de pénétrer à travers la porosité du liège et altérer les caractéristiques sensorielles de votre vin Écran tactile : idéal pour définir, de manière facile et intuitive, la bonne température de votre cave à vin Haier en fonction des caractéristiques du vin que vous souhaitez conserver
  • Cave à vin professionnelle 36 bouteilles à LED monozone Bacchus XXXVI
  • ARTEVINO Cave à vieillissement ARTEVINO OXG1T230NVSD - Garantie 5 ans incluse
    Caractéristiques technique Dimensions HxLxP (mm) 1825 x 680 x 720Poids (Kg) 10Capacité Max 230 bouteillesPlage de température conseillée 10 à 14°CNombre de températures 1Température ambiante d'utilisation 0 à 30°CClayettes 4Composition des clayettes 4 clayettes de stockageSerrure ouiTechnologie Electro-mechanicalPorte Porte VitréeGamme OxygenCouleur Noir SurfCatégorie modèle 2 Caractéristiques économiques / écologiques Classe climatique SNConsommation d'énergie annuelle AEc* (kWh/an) (Kwh) 190Volume utile (litres) 460Classe d'efficacité énergétique GEmission acoustique (dB(A)) 37Modèle intégrable non
  • FRANCE CAVE – Cave à vin de vieillissement -Fabrication française– Gde capacité 213 bts –6 clayettes– Cave silencieuse : 37 dB(A)- Cave noire porte vitrée -1 température- Nouvelle classe énergétique G
    FABRICATION FRANCAISE - « Label Origine France Garantie » FONCTIONNALITE - Cave 1 température réglable de 9°C à 15°C pour stocker vos vins rouges, blancs, rosés ou champagnes. Nous vous conseillons de tous les conserver à 12°C. CLAYETTES - 6 clayettes universelles pouvant être utilisées en version coulissante pour un accès facile à vos bouteilles ou de stockage. Clayettes en bois de hêtre garantissant solidité, stabilité des bouteilles et absence d’odeur. DESIGN - Coffre noir, équipé d’une porte double vitrage anti U.V qui permet d’exposer vos plus belles bouteilles. Poignée intégrée couleur Silver. QUALITE et SECURITE - Intérieur en aluminium garantissant la bonne isolation, l’absence d’odeur, évitant la condensation et la déformation du coffre. - Fermeture à Serrure afin de conserver en toute sécurité votre collection de bouteilles de vin. Alarme visuelle de défaut de température. Fonction hiver automatique garantissant le bon fonctionnement en toute autonomie de votre appareil si vous souhaitez l’installer dans une pièce secondaire type cellier ou garage.
  • CAVE VIN 66B A+ BORDEAUX/NOIR H89XL60XP61
  • LIEBHERR Cave à vin de vieillissement avec porte vitrée 1 zone - 66 bouteilles
    Cave à vin de vieillissement avec porte vitrée 1 zone -66 bouteilles.Les caves de vieillissement sont toutes équipées d'un filtre à charbon actif et de clayette à empreinte en acier inoxydable.
  • Cave à vin de vieillissement et polyvalente, PCLP251 248 bouteilles, Cave modulable selon vos besoins, soit une cave de vieillissement, soit une cave de mise en température, soit les deux à la fois.
    Cave à vin de vieillissement et polyvalente. Cave modulable selon vos besoins, soit une cave de vieillissement, soit une cave de mise en température, soit les deux à la fois. En cave polyvalente utilisée pour la mise en température et le vieillissement (différentes zones de température) En cave de vieillissement grâce à l'activation du ventilateur et une température sélectionnée à 12°C(une zone de température) En cave de service à l'activation du ventilateur et une température idéale de dégustation pour vos bouteilles, et ainsi, profiter pleinement de tous les arômes du vin Une capacité optimisée par la demi-plaque métallique offrant un stockage vertical de 12 bouteilles de
  • Cave à vin professionnelle 48 bouteilles LED mono zone Bacchus XLVIII
  • LIEBHERR Cave à vin de vieillissement avec porte vitrée 1 zone - 164 bouteilles
    Cave à vin de vieillissement avec porte vitrée 1 zone - 164 bouteillesLes clayettes en bois d'acacia sont garanties sans odeur et sans vernis, la porte en verre teinté isolant garantit une protection efficace des vins, les caves à vin liebherr sont équipées d'un filtre à charbon acti.
  • Haier WS105GA Cave à Vin 105 bouteilles Classe: A
    Livraison en pas de porte ou pied d'immeuble, en France Métropolitaine, sous 20 jours. Pas de reprise des anciens appareils électroménagers.
  • Cave à vin 28 bouteilles avec éclairage à LED monozone Bacchus XXVIII
  • LIEBHERR Cave à vin de vieillissement noir et rouge 1 zone - 164 bouteilles
    Cave à vin de vieillissement noir et rouge 1 zone - 164 bouteillesLes caves de vieillissement sont toutes équipées d'un filtre à charbon actif, elles possèdent un affichage LCD MagicEye et des clayettes à empreinte en acier inoxydable
  • KLARSTEIN Barolo - Cave à vin, Porte en verre, Tiroirs métalliques, Eclairage intérieur LED, Facile à nettoyer, 70 litres, 28 bouteilles - Noir
    ADAPTEE A VOS BESOINS: Permet de conserver en même temps plusieurs sortes de vin. Cette cave à vin garantit ainsi de toujours pouvoir servir le vin parfait, quelle que soit l'occasion. OBJET ELEGANT: Le design de la cave s'intégrera parfaitement dans un intérieur décoré avec goût. De plus, son élégante présentation permet à cette cave à vin d'être tout à fait à sa place dans le bar d'hôtels ou de restaurants de qualité. ILLUMINATION: Derrière la porte en verre doublement isolée, jusqu'à 16 bouteilles seront mises en valeur par une superbe illumination LED. Ce faisant, le réfrigérateur s'utilise à l'aide d'une zone Touch sensible au toucher. PLUS QU'UNE SIMPLE CAVE: Le Klarstein Barolo est une cave à vin conçue avec un grand sens de l'art de vivre moderne, non seulement comme un objet fonctionnel, mais comme un véritable meuble d'électroménager. QUALITÉ: En 2008, Klarstein a commencé à tourner la tête du monde des produits ménagers. L'union entre des matériaux de qualité et des designs contemporains inspire la création d'une gamme impressionnante de produits qui ne cesse de croître.
  • Cave à vin Hoover 41 bouteilles HWC 154 EELW connectivité Wi-Fi 845 x 490 x 550 mm Noir
  • LIEBHERR Cave à vin de vieillissement noir et rouge 1 zone - 200 bouteilles
    Cave à vin de vieillissement noir et rouge 1 zone - 200 bouteillesLes caves de vieillissement sont toutes équipées d'un filtre à charbon actif, elles possèdent un affichage LCD MagicEye et des clayettes à empreinte en acier inoxydable
  • KLARSTEIN Barossa - Cave à vin, Frigo vin température réglable entre 5 et 18 °C, Cave de service éclairage intérieur LED, Pieds réglables, Entretien facile, Clayettes en bois - 54 bouteilles, Noir
    DE L'AMOUR AU VIN : La cave à vin électrique Klarstein Barossa garantit la bonne température pour à la fois les vins rouges et blancs. Elle offre un espace de rangement élégant pour le vin, le champagne et autres boissons. BONNE TEMPÉRATURE DU VIN : Pour développer pleinement les arômes, le vin doit être conservé à la bonne température. Avec la cave de conservation Barossa de Klarstein, c'est très simple . 38 BOUTEILLES : La cave à vin vieillissement contient jusqu'à 34 bouteilles, cinq sur chaque étagère en bois. Un simple panneau de commande avec écran LCD permet de régler la température comme vous le souhaitez. PORTE VITRÉE : La cave vin conservation permet de refroidir avec précision les vins blancs, rouges ou rosés. La porte d'entrée panoramique en verre de sécurité avec son liseré noir brillant assure une présentation élégante des bouteilles. ÉCLAIRAGE INTÉRIEUR COMMUTABLE : Les caves à vin possèdent un éclairage intérieur qui permet de voir les bouteilles stockées. Cela en fait un objet de style qui attire l'attention non seulement à la maison, mais aussi dans les bars et restaurants.
  • Cave à vin Hoover 41 bouteilles HWC 150 EELW connectivité Wi-Fi 885 x 530 x 580 mm Noir
  • LIEBHERR Cave à vin de vieillissement avec porte vitrée 1 zone - 200 bouteilles
    Cave à vin de vieillissement avec porte vitrée 1 zoneLes caves de vieillissement sont toutes équipées d'un filtre à charbon actif, elles possèdent un affichage LCD MagicEye et des clayettes à empreinte en acier inoxydable - 200 bouteilles
  • Kalamera KRC-28ASSE, 28 Bouteilles Cave à vin, lumières LED,panneau de commande tactile avec écran LED silencieu, 5-18°C,39 décibels [Classe énergétique G]
    1.Large plage de température: la température peut être fixée de 5°C à 18°C.Ainsi, votre vin pourrait être maintenu à des températures constantes entre 10 °C et 15 °C. 2.Corps souple et compact: espace interne de 74L stockant 28 bouteilles de vin de Bordeaux de 750mL de votre collection préférée. 3.Environnement interne à faible vibration: le vin serait posé sur des supports chromés pour le vieillissement sans actions mécaniques internes. 4.Étagères chromées amovibles: vin brillant ou grande bouteille?Enlevez une ou deux étagères et vous êtes prêts. 5.LED soft light: la lumière interne douce vous permet de voir les bouteilles et de protéger la bouteille premium cuvée Cristal de l’exposition à trop de lumière Si vous avez besoin de plus d’informations avant ou après l’achat, contactez-nous à l’adresse info@kalamera.com ou appelez-nous au numéro suivant: +44-2076601559.Réponse rapide dans les 24 heures.
  • H.KOENIG AGE6 CAVE A VIN 6 BOUTEILLES
  • Liebherr Cave à vin LIEBHERR WK137-21
    Sommelier en herbe ou amateur de vin, faites vieillir vos vins chez vous facilement grâce à la cave de vieillissement LIEBHERR WK137. Une préservation parfaite des vins La cave de vieillissement LIEBHERR WK137 d'une taille de 135 x 60 x 73,9 cm est composée d'un unique compartiment qui peut accueillir jusqu'à 164 bouteilles de vin. Grâce à son filtre à charbon FreshAir, l'air est renouvelé efficacement et les mauvaises odeurs sont stoppées. Le vin est ainsi parfaitement préservé. Cette cave à vin LIEBHERR est équipée d'un affichage LCD MagicEye sur le bandeau de la façade, ce qui vous permet ainsi de contrôler rapidement la température à l'intérieur du compartiment d'un simple coup d'oeil. Ce bandeau de commandes dispose également de touches pour régler facilement l'appareil. Un stockage efficace et économique La cave de vieillissement LIEBHERR WK137 est livrée avec 3 clayettes en bois d'acacia qui vous permettent de ranger tous les types de bouteilles. Pour plus de fonctionnalité, la porte est réversible et équipée d'une alarme sonore en cas de mauvaise fermeture. Son design sobre et moderne s'accordera facilement avec votre intérieur, tandis que son volume sonore de 39 dB seulement vous fera oublier sa présence. Peu gourmande en énergie, cette cave à vin LIEBHERR est classée A++ et ne consomme que 99 kWh par an. De classe climatique SN-T, la cave de vieillissement peut fonctionner dans un environnement d'une température ambiante allant jusqu'à 43 °C.
  • Cave à vin BODEGA43-180 Grande cave à vins pose libre avec 2 zones, 5-20 ºC, 480 Litres, Cave à vin 180 bouteilles, 8 étagères, porte vitrée design, silencieux (41 dB) & avec très peu de vibrations
    DESIGN : une cave à vins design de grande qualité avec une porte vitrée et poignée en acier brossé, idéal pour 180 bouteilles. Son boîtier élégant lui donne une allure adaptée à tous les intérieurs. 2 ZONES : la cave à vins indépendante BODEGA43-180 dispose de 2 zones de température avec des zones séparées pour vos vins blancs et rouges. Vous pouvez réguler la température individuellement de +5 à +20°C de manière très pratique grâce à la commande à capteur tactile. SILENCIEUX ET SANS VIBRATIONS : la grande cave à vins est silencieuse (41 dB) et avec très peu de vibrations pour une meilleure conservation de vos vins. Ventilateur actif pour une température constante dans chaque zone. BEAU DESIGN : Le casier décoratif avec le corps en tôle d'acier stable, noir laqué et la porte en inox couleur argentée avec une vitre teintée ravira les amateurs du bon goût aussi grâce à son élégant design. CAVE À VINS 180 BOUTEILLES : cave à vins robuste BODEGA43-180 pour la restauration. La porte vitrée design est une véritable présentation pour vos clients. En outre, le robuste frigo à vins dispose d'étagères réglables pour s'adapter parfaitement à chaque bouteille de vin.
  • Vinamour 45D Cave à vin 2 zones 118L/ 45 bouteilles - Classe A - Inox
  • La Sommeliere Cave à vin LA SOMMELIERE CTPNE230A+
    Plus besoin d'une cave souterraine traditionnelle pour faire vieillir vos plus belles bouteilles, avec la cave à vin La Sommelière CTPNE230A+. Une technologie unique Offrez la meilleure conservation et un vieillissement optimal à vos plus belles bouteilles avec la cave à vin La Sommelière CTPNE230A+. Équipée d'un filtre à charbons actifs, cette cave garantit un flux d'air naturel et pur dans sa cuve, ainsi qu'une performance optimale d'hygrométrie intérieure. C'est l'appareil idéal pour conserver durablement vos bouteilles favorites. Modulable entre 5 et 20°C, le système de froid brassé à compresseur de la cave à vin CTPNE230A+ de La Sommelière garantit une conservation optimale à vos bouteilles. Les cinq clayettes en hêtre solide de l'appareil disposent d'un format intuitif accueillant tous types de bouteilles. Avec ses clayettes et sa cuve spatieuse, la cave à vin CTPNE230A+ vous permet de stocker plus de 230 bouteilles (75cl). Un design dédié à la performance Pensée en pose libre par les équipes de La Sommelière, la cave à vin CTPNE230A+ accueille vos bouteilles dans un espace métallique régulant l'humidité grâce à la technologie à pierres de lave, éclairé par LED blanc avec interrupteur. La porte pleine de cette cave est équipée d'une serrure pour protéger vos bouteilles les plus précieuses et vous garantit une conservation optimale. Pensée pour vous servir durablement, la cave à vin CTPNE230A+ est dotée d'un système anti-vibration pour vous garantir protect
  • Cave à vin de mise à température LS34A — La Sommelière — Dotée d’une capacité importante pour stocker 34 bouteilles de vin et préserver leur qualité jusqu’au jour de la dégustation
    La Sommelière est une firme française basée à Arnage qui répond aux différentes normes environnementales européennes. Cette cave à vin de mise à température LS34A respecte l’environnement et n’utilise aucun fluide nuisible. De classe climatique ST, la cave peut être utilisée dans un environnement entre 16 et 38 °C Ce produit est destiné tant aux amateurs de vins qu’aux professionnels tels que les restaurants ou les hôtels. Il est idéal pour conserver vos bouteilles de vin dans les meilleures conditions en réglant la température au degré près. Vous préserverez leur qualité jusqu’au moment de la dégustation grâce au taux d’hygrométrie régulé entre 50 et 80 % Cette cave à vin de mise à température LS34A de La Sommelière est assez grande pour accueillir vos bouteilles de vin. Elle mesure 480 mm de longueur, 430 mm de profondeur et 838 mm de hauteur sans son emballage. Emballée, elle mesure 510 mm de longueur, 460 mm de profondeur et 883 mm de hauteur avec un poids brut de 29 kg et un poids net de 27 kg Équipée de six clayettes et d’une demi-clayette en fils métalliques, la cave à vin de mise à température LS34A La Sommelière peut accueillir 34 bouteilles bordelaises légères. De classe énergétique A, sa consommation est de 142 kWh/an avec une puissance de 90 W. Elle est équipée d’un système antivibrations avec un niveau sonore de 42 dB Vous pouvez régler la température grâce à la plage de température de l’appareil allant de 5 à 20 °C. Les réglages se font facilement via les commandes tactiles incluses à la vitre traitée anti-UV. L’intérieur de la cave est doté d’un éclairage à LED et elle est constituée de thermostat électronique avec affichage digital de la température
  • H.KOENIG - AGE12 - cave à vin 12 bouteilles
  • La Sommeliere Cave à vin LA SOMMELIERE MZ135DZ
    Optimisez le vieillissement de vos grands crus avec la cave à vin LA SOMMELIERE MZ135DZ à froid brassé. Une température parfaite au degré près En accueillant jusqu'à 135 bouteilles de 75 cl, la cave à vin LA SOMMELIERE MZ135DZ offre un volume de rangement confortable. Vous pourrez y glisser 60 bouteilles dans la zone supérieure et 75 bouteilles dans la zone inférieure. Afin de faciliter l'accès, sachez qu'il est possible d'inverser le sens d'ouverture de la porte. Grâce à l'utilisation du froid brassé, le vin développe pleinement ses arômes au fil des années. Contrairement à une cave à vin classique, la MZ135DZ est une cave de vieillissement. Elle comprend 2 zones de température avec gestion indépendante. La zone supérieure fonctionne entre 5 °C et 12 °C, tandis que la température de la zone inférieure est comprise entre 12 °C et 20 °C. Un appareil pour les connaisseurs Paramétrer la cave à vin LA SOMMELIERE MZ135DZ est un jeu d'enfants. Sélectionnez la température adéquate avec le thermomètre digital à affichage bleu et laissez la cave s'occuper du reste. Vos vins rouges, blancs et rosés sont rapidement repérables grâce à l'éclairage LED avec interrupteur. Vous éviterez ainsi de laisser la porte ouverte trop longtemps. En mesurant le taux d'humidité grâce à l' hygrométrie régulée naturelle, cette cave à vin optimise la conservation de vos bouteilles. En s'assurant que l'air ne soit ni trop sec, ni trop humide, elle garantit une excellente préservation de la qualité de vos meilleurs crus.
  • Kalamera Cave à vin- avec un Zone de temperature 5-18 °C, capacité 75 litres pour 21 bouteilles, Écran LED, Cadre en acier inoxydable,serrure de sécurité,Noir,Classe énergétique F
    1.Contrôle numérique: Ce réfrigérateur à vin équipée d'un panneau de contrôle de température intelligent pour une gestion de la température facile et intuitive.Vous avez juste besoin d'appuyer sur les flèches haut/bas. (Plage de température 5-18 ° C) 2.Puissant compresseur: avec un puissant compresseur système de refroidissement qui est sans vibrations, donc ce vin refroidisseur réfrigérateur peut protéger la saveur et la qualité de vos vin précieux. Il est normal d'entendre du bruit lorsque le réfrigérateur à vin fonctionne, et après le processus de refroidissement, il sera aussi silencieux comme les autres appareils ménagers dans votre appartement. 3.Étagères démontable: les étagères sont en bois pour éviter la condensation. 8 racks pour jusqu'à 21 bouteilles de vos vin précieux. Pour une utilisation pratique, cette cave a vin équipe un pieds réglables en fonction de hauteur. 4.Température mémoire fonction: Restaurer la température de réglage de la dernière usage. La douce LED lumière bleue permet de voir clairement l'intérieur sans perturber le sommeil de votre vin. 5.Ce refroidisseur à vin avec cadre de porte en acier inoxydable est élégant, simple et durable.Service:Tout dommage d'expédition ou problème de produit, veuillez contacter L'équipe de service Kalamera (info@kalamera.com) et nous ferons de notre mieux pour le résoudre pour vous.
  • H.KOENIG AGE8 CAVE A VIN 8 BOUTEILLES
  • La Sommeliere Cave à vin LA SOMMELIERE PRO160DZ
    Cave de vieillissement et de mise à température double zone 152 bouteilles, 15 clayettes en fil d'acier coulissantes avec présentation horizontale des bouteilles pour une meilleure visibilitée de l'étiquette. Porte vitrée. Classe énergétique G. Noire.
  • DOMETIC Frigo à vin B29G Noir
  • Avintage Cave à vin AVINTAGE AVI63CSZA
    Stockez durablement et faites vieillir à la perfection vos meilleures bouteilles avec la cave à vin Avintage AVI63CSZA. Un vieillissement parfait Offrez la meilleure conservation et un vieillissement optimal à vos plus belles bouteilles avec la cave à vin Avintage AVI63CSZA. Équipée de toute la technologie Avintage, elle vous assure une température homogène et un air pur dans sa cuve, ainsi qu'une humidité optimale dans la cuve grâce à un principe d'hygrodynamie. Réglable entre 5 et 20°C, le système de froid à compresseur de la cave à vin AVI63CSZA de Avintage garantit une conservation optimale à vos bouteilles. Les clayettes de l'appareil conçue en hêtre solide accueillent tous types de bouteilles. Avec ses quatre clayettes dont trois coulissantes, la cave à vin AVI63CSZA vous permet de stocker facilement 33 bouteilles (75cl). Le design au coeur de la performance Pensée pour être posée librement par les équipes d'Avintage, la cave à vin AVI63CSZA accueille vos bouteilles dans un espace métallique régulant l'humidité éclairé par LED blanc avec interrupteur. La porte de cette cave est réversible et pensée dans un verre trempé gris, dans un triple vitrage solide anti-UV qui protège vos bouteilles des écarts de température ambiante. Avec une puissance de 90 watts, la cave AVI63CSZA adapte ses performances à la subtilité de vos bouteilles. Côté design, offrez-vous le meilleur des caves à vin dans un écrin compact aux finitions modernes et élégantes. Pensée par Avintage
  • DOMETIC Frigo à vin DW 6 Blanc
  • Climadiff Cave à vin CLIMADIFF CVP185A++
    Stockez et faites vieillir vos meilleures bouteilles avec la cave à vin Climadiff CVP185A++. Une technologie au service du vin Offrez la meilleure conservation et un vieillissement optimal à vos plus belles bouteilles avec la cave à vin Climadiff CVP185A++. Équipée d'un filtre à charbon, cette cave garantit un flux d'air naturel et pur dans sa cuve, ainsi qu'une humidité optimale dans la cuve grâce à un principe d'hygrodynamie. Réglable entre 5 et 18°C, le système de froid à compresseur de la cave à vin CVP185A++ de Climadiff garantit une conservation optimale à vos bouteilles. Les clayettes de l'appareil disposent d'un tout nouveau format accueillant tous types de bouteilles. Avec ses quatre clayettes, la cave à vin CVP185A++ vous permet de stocker facilement 180 bouteilles (75cl). Design et performance Pensée pour être posée librement par les équipes de Climadiff, la cave à vin CVP185A++ accueille vos bouteilles dans un espace métallique régulant l'humidité éclairé par LED blanc avec interrupteur. La porte de cette cave est équipée d'une porte pleine, mais également d'une contreporte registre, qui vous permet de suivre aisément le vieillissement de vos bouteilles. La consommation énergétique de la cave à vin CVP185A++ de Climadiff vous garantit une utilisation optimale longue durée ainsi que des économies d'énergie et une consommation responsable. Sa puissance de 73 watts adapte ses performances à la subtilité de vos bouteilles et équipe l'appareil d'une sécur
  • Liebherr Cave à vin LIEBHERR WK66-21
    Profitez d'une cave à vin personnelle grâce à la cave à vin LIEBHERR WK 66. Parfaite pour les petites collections, elle vous garantit une conservation et un vieillissement optimaux de votre vin. Plus besoin de posséder une cave naturelle pour stocker vos grands crus ! Conservez votre vin efficacement et à long terme La cave à vin LIEBHERR WK 66 saura séduire les amateurs de bons vins. Grâce à elle, vous reconstituez chez vous les conditions parfaites au vieillissement du vin, et cela même dans une pièce d'une température ambiante de 43°C. Elle se place ainsi dans la classe climatique SN-T. Cette cave à vin dispose également d'un filtre à charbon actif FreshAir, qui permet de renouveler l'air de la cave à vin sans nuire au bon développement du vin. Afin de mieux contrôler la température de l'appareil, celle-ci se régule électroniquement à l'aide de l' affichage digital LCD MagicEye. Un appareil compact et pratique La cave à vin LIEBHERR WK 66 peut accueillir jusqu'à 66 bouteilles. Pour cela, elle est équipée de 2 clayettes fils à empreinte en acier inoxydable. D'une taille compacte de 89x60x61,3 cm, ce modèle s'installe très facilement dans votre logement. Il possède une porte pleine bordeaux avec poignée tube ergonomique pour se démarquer des autres appareils avec élégance. Cette cave à vin vous permet d'économiser environ 20% d'énergie par rapport à un appareil de classe inférieur, soit 113kWh par an. Il ne pèsera ainsi pas lourd sur votre facture énergétique.
  • Climadiff Cave à vin CLIMADIFF CLS40NN
    Plus besoin d'une cave souterraine traditionnelle pour faire vieillir vos plus belles bouteilles, avec la cave à vin Climadiff CLS40NN. Une technologie unique Offrez la meilleure conservation et un vieillissement optimal à vos meilleures bouteilles avec la cave à vin Climadiff CLS40NN. Équipée d'un système de froid statique, cette cave garantit un flux d'air naturel et pur dans sa cuve, ainsi qu'une performance optimale d'hygrométrie intérieure. C'est l'appareil idéal pour conserver durablement vos bouteilles favorites. Réglable entre 5 et 20°C, le système de froid à compresseur de la cave à vin CLS40NN de Climadiff garantit une conservation optimale à vos bouteilles. Les clayettes de l'appareil disposent d'un format intuitif accueillant tous types de bouteilles. Avec ses clayettes solides, la cave à vin CLS40NN vous permet de stocker 39 bouteilles légères (75cl). Un design dédié à la performance Pensée en pose libre par les équipes de Climadiff, la cave à vin CLS40NN accueille vos bouteilles dans un espace métallique régulant l'humidité éclairé par LED blanc avec interrupteur. La porte de cette cave est équipée d'un double vitrage transparent en verre trempé, qui vous permet une vue d'ensemble sur vos bouteilles et une protection optimale contre les variations de température ambiante. La conception énergétique de la cave à vin CLS40NN de Climadiff vous garantit une utilisation optimale longue durée ainsi que des économies d'énergie et une consommation responsable
  • Climadiff Cave à vin CLIMADIFF CPW160B1
    Cave à vin de vieillissement ou multi-températures. Cette cave à vin s'adapte à vos envies et besoins. Vous pouvez également stocker jusqu'à 12 bouteilles en position verticale pour mettre en avant vos plus belles étiquettes.
  • Climadiff Cave à vin CLIMADIFF PCLP205
    À la fois cave de vieillissement et cave polyvalente, le modèle PCLP205 CLIMADIFF s'adapte à vos besoins. Avec son amplitude de +5°C à +20°C, elle convient à tous les types de cépages. Son petit plus " Une sérigraphie élégante orne l'intérieur de la porte pleine. Une cave à vin à moduler selon vos besoins La cave à vin CLIMADIFF PCLP205 offre un double fonctionnement innovant. Elle peut servir à la fois de cave de vieillissement, en utilisant une seule zone de température, ou de cave polyvalente. Dans cette dernière option, les aménagements intérieurs bénéficient d'une température différenciée. La capacité totale de cette cave à vin CLIMADIFF est de 204 bouteilles. L'intérieur de la cuve est bien aménagé et permet un rangement efficace. Vous pouvez notamment utiliser la demi-plaque métallique pour stocker verticalement 12 bouteilles de 75 cl afin d'économiser de l'espace. Protégez efficacement vos meilleurs crus Grâce au système hiver, la cave à vin CLIMADIFF PCLP205 assure une conservation idéale de vos précieux breuvages, même quand les températures extérieures chutent brutalement. Le vin est à l'abri des chocs thermiques et préserve donc toutes ses propriétés gustatives. Pratique et élégante, cette cave à vin est dotée d'un design contemporain avec affichage de la température par écran LED à l'extérieur. Son système de froid par compresseur diffuse une température constante et son filtre à charbon garantit une bonne qualité de l'air intérieur.
  • Climadiff Cave à vin CLIMADIFF CBU7S1B
    Stockez et faites vieillir vos meilleures bouteilles avec la cave à vin Climadiff CBU7S1B. Une technologie au service du vin Offrez la meilleure conservation et un vieillissement optimal à vos plus belles bouteilles avec la cave à vin Climadiff CBU7S1B. Équipée d'un système de froid brassé, cette cave garantit un flux d'air naturel et pur dans sa cuve, ainsi qu'une humidité optimale dans la cuve grâce à un principe d'hygrodynamie. Réglable entre 5 et 18°C, la cavité de la cave à vin CBU7S1B de Climadiff garantit une conservation optimale à vos bouteilles. Les six clayettes de l'appareil disposent d'un tout nouveau format accueillant tous types de bouteilles. Avec ces innovations, la cave à vin CBU7S1B vous permet de stocker facilement sept bouteilles (75cl). Design et performance Pensée pour être posée librement ou encastrée sous un plan de travail par les équipes de Climadiff, la cave à vin CBU7S1B accueille vos bouteilles dans un espace métallique régulant l'humidité éclairé par LED blanc avec interrupteur. La porte de cette cave est renforcée par un verre noir qui protège vos bouteilles du soleil et des changements de températures. La conception Climadiff de la cave à vin CBU7S1B vous garantit une utilisation optimale longue durée ainsi que des économies d'énergie et une consommation responsable. Sa puissance de 50 watts adapte ses performances à la subtilité de vos bouteilles et équipe l'appareil d'une sécurité grand froid, qui maintient une températu
  • La Sommeliere Cave à vin LA SOMMELIERE PRO160
    Plus besoin d'une cave souterraine traditionnelle pour faire vieillir vos plus belles bouteilles, avec la cave à vin La Sommelière PRO160. Une technologie unique Offrez la meilleure conservation et un vieillissement optimal à vos plus belles bouteilles avec la cave à vin La Sommelière PRO160. Équipée d'un filtre à charbons actifs, cette cave garantit un flux d'air naturel et pur dans sa cuve, ainsi qu'une performance optimale d'hygrométrie intérieure. C'est l'appareil idéal pour conserver durablement vos bouteilles favorites. Modulable entre 5 et 20°C, le système de froid brassé à compresseur de la cave à vin PRO160 de La Sommelière garantit une conservation optimale à vos bouteilles. Les quinze clayettes coulissantes en fil d'acier solide de l'appareil disposent d'un format intuitif accueillant tous types de bouteilles. Avec ses clayettes et sa cuve spacieuse, la cave à vin PRO160 vous permet de stocker plus de 150 bouteilles (75cl). Un design dédié à la performance Pensée en pose libre par les équipes de La Sommelière, la cave à vin PRO160 accueille vos bouteilles dans un espace métallique régulant l'humidité quelle que soit la température extérieure, éclairé par LED blanc avec interrupteur. La porte double-vitrée de cette cave est équipée d'une serrure pour protéger vos bouteilles les plus précieuses et vous garantit une conservation optimale. Pensée pour vous servir durablement, la cave à vin PRO160 est dotée d'un système anti-vibration pour vous garantir protection
  • VinoStyle Cave à vin VINOSTYLE VSS151PPNF
    Marque¤VinoStyle Type de cave¤Cave de vieillissement Type de porte¤Pleine, réversible Possibilité de modifier la charnière (porte)¤Oui Régulation¤Electronique Nombre et type de clayettes¤6 Plage de températures minimale (°C)¤5°C Plage de températures maximale (°C)¤20°C Thermostat¤Commandes électroniques Affichage de la température¤Oui, affichage digital Double zone de température¤Non Niveau Sonore (dB)¤43 dB Classe énergétique¤F Filtre à charbon¤Oui Dimensions produit¤H 167,4 cm x L 54 cm x P 60,1 cm Dimensions colis¤H 167,4 cm x L 54 cm x P 60,1 cm Poids brut¤59 kg Code article¤969746
  • CHEFOOK Cave à Vin Professionnelle 25 Bouteilles
    Cave à vin professionelle 25 bouteilles pour bars à vin, restaurants, hôteles. Cave à vin de service avec éclairage intérieur, décongélation automatique. Cave à vin de service. Cave à vin vieillissement.
  • CHEFOOK Cave à Vin Professionnelle 84 Bouteilles
    Cave à vin professionelle 84 bouteilles pour bars à vin, restaurants, hôteles. Cave à vin de service avec éclairage intérieur, décongélation automatique. Cave à vin de service. Cave à vin vieillissement.
  • CHEFOOK Cave à Vin Professionnelle 50 Bouteilles
    Cave à vin professionelle 50 bouteilles pour bars à vin, restaurants, hôteles. Cave à vin de service avec éclairage intérieur, décongélation automatique. Cave à vin de service. Cave à vin vieillissement.
  • CHEFOOK Cave à Vin Professionnelle 252 Bouteilles Revêtue en Bois de Frêne Blanchi
    Cave à vin professionnelle 252 bouteilles avec revêtement en bois de frêne blanchi. Cave à vin de service pour bars à vin, restaurants, éclairage intérieur LED, clayettes en bois, décongélation automatique. Cave à vin vieillissement.
  • CHEFOOK Cave à Vin Professionnelle 134 Bouteilles à Unique Température CHCV780
    Cave à vin professionnelle pour bars à vin, bars, restaurants, éclairage intérieur LED, étagères en bois, décongélation automatique. Cave à vin de vieillissement. Cave à vin de service. Cave à vin de conservation.
  • CHEFOOK Cave à Vin Professionnelle 96 Bouteilles à Double Température COLLI ORIENTALI
    Cave à vin professionnelle pour bars à vin, bars, restaurants, éclairage intérieur LED, étagères en bois, décongélation automatique. Cave à vin de vieillissement. Cave à vin de service. Cave à vin de conservation.
  • CHEFOOK Cave à Vin Professionnelle 80/125 Bouteilles
    Cave à vin professionelle 80/125 bouteilles pour bars à vin, restaurants, hôteles. Cave à vin de service avec éclairage intérieur, décongélation automatique. Cave à vin de service. Cave à vin vieillissement.
  • CHEFOOK Cave à Vin Professionnelle 126 Bouteilles Revêtue en Bois de Frêne Blanchi
    Cave à vin professionnelle 126 bouteilles avec revêtement en bois de frêne blanchi. Cave à vin de service pour bars à vin, restaurants, éclairage intérieur LED, clayettes en bois, décongélation automatique. Cave à vin vieillissement.

Comment choisir sa cave à vin de vieillissement ?

Comment choisir sa cave à vin de vieillissement ?

Selon l’usage prévu de votre cave à vin, choisissez une cave ancienne, une cave de service ou une cave polyvalente. L’ancienne cave à vin est une cave à température unique (12°C) et vous permet de faire vieillir votre vin à son apogée.

Quels sont les différentes types de cave à vin ?

Quels sont les types de caves à vin ?

  • Ancienne cave à vin.
  • Cave à vin de conservation.
  • Service de cave à vin.
  • Cave à vin multi-températures.
  • Cave à vin professionnelle.

Quel vin acheter pour mettre en cave ?

Concernant les vins de garde, une base de cave équilibrée se compose généralement de 20% de Bordeaux, 20% de Bourgogne, 15% de vins du Rhône, 10% de Loire, 5% d’Alsace, 5% de Champagnes, 5% de Languedoc-Roussillon, 5% de Sud-Ouest , 5% d’autres régions françaises (Jura, Savoie, Corse) et 5% de vins étrangers.

Comment ranger son vin dans une cave à vin ?

Comment ranger son vin dans une cave à vin ?

Conseils pour organiser les bouteilles dans la cave à vin

  • Les bouteilles de vin sont mieux stockées couchées ou horizontalement pour garder les bouchons humides ;
  • N’oubliez pas de stocker les bouteilles avec les étiquettes vers le haut pour une identification plus facile ;

Comment ranger des bouteilles ?

  • 10 idées sympas pour ranger les bouteilles.
  • Séparateur de casier.
  • Rangement mural d’origine.
  • Porte-bouteille design.
  • Une caisse en bois.
  • Sac.
  • Étagère pour bouteilles et verres.
  • Une partition.

Comment ranger une bouteille de vin ?

* Les bouteilles de vin doivent être posées de manière à ce que le bouchon soit en contact avec le vin, et ne se dessèche pas. Inutile de retourner les bouteilles en cave : cela évite que les dépôts (qui se forment dans le vin vieilli) ne collent aux parois de la bouteille, mais il vaut mieux éviter les mouvements.

Comment ranger son frigo à vin ?

3 – Placer le flacon avec l’étiquette vers le haut, cela minimisera les manipulations pour l’identifier. 4 – Choisissez des casiers de rangement en bois : ils sont plus adaptés pour conserver le vin. 5 – Eviter les écarts de température excessifs.

Qu’est-ce qu’une cave à vin de conservation ?

Qu'est-ce qu'une cave à vin de conservation ?

La cave de conservation est utilisée lorsque le vin est presque à son apogée et que le goût est imminent. C’est l’étape intermédiaire entre le passage dans l’ancien donjon et dans la cave de service. Par conséquent, ces donjons peuvent se compléter.

Comment augmenter l’hygrométrie dans une cave à vin electrique ?

Comment augmenter l'hygrométrie dans une cave à vin electrique ?

Placez simplement un bol d’eau au fond de la cave à vin électrique. L’eau va ensuite s’évaporer pour augmenter l’humidité. L’utilisation d’un hygromètre est toujours nécessaire pour surveiller quand le bol doit être rempli.

Comment humidifier une cave à vin ?

Vous pouvez investir dans un humidificateur électrique qui augmentera le taux d’humidité dans votre sous-sol. Il existe également une méthode traditionnelle qui consiste à placer un (ou plusieurs) bassins d’eau dans la pièce à humidifier.

Comment faire baisser l’hygrométrie dans une cave ?

Pour éliminer l’humidité, vous pouvez installer un déshumidificateur d’air dans votre sous-sol. Le déshumidificateur absorbe l’air ambiant humide, l’eau condensée est ensuite récupérée par la machine. Enfin, l’air déshumidifié est libéré dans l’air. Le taux d’humidité dans votre sous-sol est réduit.

Comment réguler l’hygrométrie ?

Comment augmenter/diminuer les niveaux d’humidité Pour augmenter les niveaux d’humidité, en particulier lorsque l’éclosion approche, vous pouvez simplement remplir le bac à eau, ajouter une éponge imbibée d’eau au fond de votre incubateur et réduire le flux d’air entrant.

  • CHEFOOK Cave à Vin Professionnelle 252 Bouteilles Revêtue en Bois de Chêne Foncé
    Cave à vin professionnelle 252 bouteilles avec revêtement en bois de chêne foncé. Cave à vin de service pour bars à vin, restaurants, éclairage intérieur, clayettes en bois, décongélation automatique. Cave à vin vieillissement.
  • CHEFOOK Cave à Vin Professionnelle 151 Bouteilles à Unique Température CHCV470
    Cave à vin professionnelle pour bars à vin, bars, restaurants, éclairage intérieur LED, étagères en bois, décongélation automatique. Cave à vin de vieillissement. Cave à vin de service. Cave à vin de conservation.
  • CHEFOOK Cave à Vin Professionnelle 126 Bouteilles
    Cave à vin professionelle 126 bouteilles pour bars à vin, restaurants, hôteles. Cave à vin de service avec éclairage intérieur, décongélation automatique. Cave à vin de service. Cave à vin vieillissement.
  • CHEFOOK Cave à Vin Professionnelle 126 Bouteilles Revêtue En Bois De Noyer Moyen
    Cave à vin professionnelle 126 bouteilles avec revêtement en bois de chêne foncé. Cave à vin de service pour bars à vin, restaurants, éclairage intérieur LED, clayettes en bois, décongélation automatique. Cave à vin vieillissement.
  • CHEFOOK Cave à Vin Professionnelle 25 Bouteilles
    Cave à vin professionelle 25 bouteilles pour bars à vin, restaurants, hôteles. Cave à vin de service avec éclairage intérieur, décongélation automatique. Cave à vin de service. Cave à vin vieillissement.
  • CHEFOOK Cave à Vin Professionnelle 182 Bouteilles à Double Température MONFERRATO
    Cave à vin professionnelle pour bars à vin, bars, restaurants, éclairage intérieur LED, étagères en bois, décongélation automatique. Cave à vin de vieillissement. Cave à vin de service. Cave à vin de conservation.
  • Delgado Zuleta Manzanilla Barbiana
    Manzanilla Barbiana est un vin généreux élaboré avec le cépage palomino par la cave Delgado Zuleta dans la D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda à Jerez, Espagne .     La Manzanilla Barbiana est un vin de vieillissement biologique sous un voile de fleurs qui provient de soleras sélectionnées de la maison Rodríguez La-Cave, une cave traditionnelle avec laquelle Delgado Zuleta a fusionné en 1978.     Les manzanillas sont généralement vieillies pendant environ trois ans. Dans ce cas, le Manzanilla Barbiana a subi cinq ans de vieillissement en fûts de chêne américain sous le système de soleras et criaderas, c'est pourquoi on l'appelle Manzanilla Pasada. . Les manzanillas avec un long vieillissement ont des arômes complexes et puissants et maintiennent l'équilibre entre fraîcheur et intensité.     Delgado Zuleta est une cave centenaire, la plus ancienne du Marco de Jerez. Ses origines remontent au 18ème siècle. Ils élaborent des manzanillas depuis 1744 et au cours de sa longue histoire, la cave a été témoin et fait partie de jalons importants. En 1876, ils devinrent fournisseurs de la maison royale espagnole. Sa manzanilla la plus célèbre, « La Goya », date de 1918 et a été choisie en 2004 pour être servie lors du mariage des rois d'Espagne. Aujourd'hui, ses produits sont présents dans plus de 20 pays à travers le monde et sont un symbole de tradition. Des vins élaborés dans le respect des arts et techniques des caves les plus anciens.  
  • Gramona Enoteca Brut Nature 2006
    Gramona Enoteca Brut Nature est un vin pétillant élaboré par la cave vin pétillants Gramona dans la commune de Sant Sadurní d'Anoia, protégé sous Corpinnat.Il s'agit d'un vin pétillant très spécial. Spécial pour le long vieillissement qu'il subit. Se sont 15 longues années, durant lesquelles il s'affine en se reposant dans le coeur de la cave, devenant ainsi le vin pétillant avec le plus long vieillissement que nous pouvons trouver sur le marché.Gramona Enoteca Brut Nature est élaboré avec des raisins des variétés Xarel·lo et Macabeo provenant du Paraje Calificado Font de Jui, avec des sols d'argile et de sable sur des roches calcaires.La famille Gramona a travaillé 150 ans dans cette propriété, la transformant en un véritable domaine agricole biodynamique.Une fois la base du vin élaborée, il est mis en bouteille, tout en lui ajoutant les levures destinées à provoquer la seconde fermentation. Les bouteilles sont fermées avec des bouchons de liège et reposent dans les caves durant 180 mois.Durant cette période, Gramona Enoteca Brut Nature, est bougé manuellement dans les pupitres, pour ensuite effectuer le dégorgement , également réalisé de manière artisanale.Gramona Enoteca Brut Nature est un vin pétillant qui peut être dégusté de suite, mais peut très bien continuer son chemin en bouteille. Un vin pétillant crémeux, pure, très minéral. un produit de taille mondiale, capable de concurrencer les meilleurs champagnes du monde.
  • Josep Grau Viticultor Regina Rosado 2020
    Regina rosado est un vin rosé avec vieillissement élaboré avec les cépages Grenache Noir et Grenache Blanc dans la D.O. Montsant par Josep Grau Viticultor. Cette cave est née de l'amour pour les vignobles. Ce projet personnel a débuté lorsque Josep Grau renonça à sa vie en ville en tant que courtier pour une vie plus tranquille dans un village en tant que vigneron. Actuellement, il est responsable des 26 hectares de vignes avec des âges et des sols variés qu'il cultive de manière artisanale et sans utiliser de pesticides. Une agriculture 100 % biologique qui vise à préserver les caractéristiques naturelles du fruit durant tout le processus de vinification, de la vigne à la bouteille. Regina rosado provient des vignobles du domaine que Josep Grau possède dans la ville de Marçà (Priorat). Ils s'étendent sur un hectare et sont constitués de pieds de vigne centenaires plantés sur des sols argileux et ardoisiers avec un rendement limité permettant d'obtenir une concentration maximale dans la baie. Des techniques biologiques et biodynamiques sont pratiquées sur le terrain et la récolte est réalisée entièrement manuellement. En cave, les raisins Regina rosado sont égrappés et pressés très lentement pendant environ 7 heures. Une fois le moût obtenu, il fermente spontanément avec des levures indigènes à une température contrôlée dans des fûts de chêne autrichien et allemand de 600 litres. Il repose ensuite avec ses lies dans ces mêmes foudres pendant 6 mois. Enfin, il est mis en bouteille avec le minimum de soufre ajouté.Bien que les vins rosés vieillis ne soient pas courants dans le Montsant, Regina Rosé est une excellente opportunité de découvrir un bel équilibre entre la fraîcheur et le fût. Un vin séduisant et parfumé qui se présente dans une bouteille suggestive dans le style typique de la Bourgogne.
  • Caves Mas Tinell Mastinell Nature Gran Reserva Brut Nature
    Maturité et sobriété sont les maîtres mots qui définissent ce Mastinell Nature Gran Reserva Brut Nature Cava. Le résultat des meilleurs raisins et une cave à long vieillissement est un complexe, structuré, avec beaucoup de nuances qui ravit les connaisseurs.
  • Enrique Mendoza Merlot Monastrell Crianza 2018
    Enrique Mendoza Merlot-Monastrell est un vin rouge produit par la cave Enrique Mendoza. Enrique Mendoza dispose de deux entrepôts, l'un pour le vieillissement dans la ville de Alfaz del Pi et l'autre pour l'élaboration dans la ville de Villena, à Alicante. Enrique Mendoza Merlot-Monastrell est, comme son nom l'indique, un mélange à parts égales des variétés de Merlot et de Monastrell. Les raisins proviennent de la Finca El Chaconero, où les vignes sont cultivées sur des sols sableux et limoneux.   Pour le traitement, le jus est fermenté dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 26 ° C pendant 20 jours. La fermentation malolactique est ensuite effectuée en fûts de chêne.   Enfin, Enrique Mendoza Merlot-Monastrell est vieilli pendant 13 mois en fûts de chêne français et américain. Avant sa commercialisation il n'est ni clarifié ni filtré.
  • Málaga Virgen
    Málaga Virgen est un vin doux de Málaga produit par la cave Virgen. Cette cave, fondée en 1885, est situé à Fuentes de Piedra (Málaga). Ce vin doux est 100% issus de la variété Pedro Ximénez. Les raisins proviennent d'une ferme dans Vista Hermosa  Pour sa préparation, Malaga Virgen subit un vieillissement de 24 mois en fûts de chêne américain.
  • Loxarel 999 Brut Nature Rosat
    Macération pelliculaire à l'ensemble du peloton de 14 heures, est ensuite pressé et mis dans les réservoirs en acier inoxidadble, la fermentation est réalisée à 14 º C. Le tirage a lieu au cours du mois de Janvier. Le vieillissement de la bouteille est assez modeste, d'environ 14 mois. Avec cette cave est la priorité sur le fruit et la fraîcheur à l'saveurs et nuances de la parentalité.
  • Marqués de Griñón Summa Varietalis 2015
    Summa Varietalis Barrica est un vin rouge élaboré à partir de raisins de la variété Syrah, Cabernet Sauvignon, et Petit Verdot, provenant de parcelles appartenant à la cave. On réalise une vendange à la main. Après une macération prolongée pendant 4 à 5 semaines, le vieillissement se fait en fûts neufs et presque neufs de chêne français Allier. Ce vin n'est ni clarifié, ni filtré. Il est considéré comme un vin de garde.
  • Bodega Cuatro Rayas Cuatro Rayas Longverdejo Gran Vino De Rueda 2020
    Cuatro Rayas Longverdejo Gran Vino De Rueda est un vin blanc mono-cépage de Verdejo produit par la cave Cuatro Rayas sous la D.O. Rueda à Valladolid, Espagne. Cuatro Rayas Longverdejo Gran Vino De Rueda est le fruit du projet de recherche « Longverdejo » visant à augmenter la longévité et la capacité de vieillissement de la variété Verdejo dans l'appellation d'origine Rueda. À cette fin, la récupération des levures ancestrales de la zone est recherchée et la pratique d'une viticulture respectueuse et durable est encouragée pour assurer une gestion optimale des sols et des vignobles. Parallèlement, l'archéo-énologie est utilisée comme outil pour obtenir ces levures, qui proviennent de domaines viticoles ayant toujours travaillé selon des principes naturels. Cuatro Rayas Longverdejo Gran Vino De Rueda est un vin élaboré à partir de vignobles centenaires situés à Aldeanueva del Codonal, à Ségovie, où les sols sont de pinède plus sableux qui apportent l'acidité et le caractère nerveux au vin, et de parcelles situées à La Seca et Serrada, à Valladolid, avec des sols de galets qui lui donnent du volume et de la densité. Le résultat ? Un vin Verdejo en édition limitée avec sa propre identité, capable de refléter les terroirs dont il est issu.
  • Viñas del Vero Merlot 2019
    Viñas del Vero Merlot est un vin rouge avec vieillissement élaboré par la cave Viñas del Vero dans la D.O. Somontano (Aragón) avec le cépage noble Merlot.Viñas del Vero est une cave située dans la ville aragonaise de Barbastro (Huesca). Propriété de González-Byass, l'un des groupes de vins les plus importants sur la scène internationale, elle contrôle pleinement le volume de production, en conservant toujours la même qualité.Viñas del Vero Merlot provient d'un pago dont les vignes ont été plantées entre 1988 et 1989. Ces vieilles vignes sont plantées sur des sols sablo-limoneux à 500 mètres d’altitude. L'agriculture traditionnelle est pratiquée et la récolte est réalisée à l'aube pour maintenir la plus haute qualité de la baie. Dans la cave, les raisins du Viñas del Vero Merlot sont égrappés et refroidis à une température de 8 ºC pour la macération. Après la fermentation du moût, le vin vieillit dans des fûts de chêne français pendant 10 mois.Viñas del Vero Merlot est un vin rouge qui montre l'excellente adaptation de la variété bordelaise Merlot dans la D.O. Somontano.
  • Clos d'Agon - Mas Gil Clos d' Agon 2015
    La cave Clos d'Agon - Mas Gil élabore ce coupage de Merlot, Syrah et Cabernet Sauvignon avec une petite proportion d'autres variétés. Les vignobles poussent dans la Costa Brava (Girona) dans l'A.O.Catalunya. La fermentation a eu lieu en dépôts d'acier inoxydable. Ce vin rouge passe par un vieillissement en barriques de chêne français pendant 18 mois. Peter Sisseck, œnologue danois connu par ses spectaculaires créations comme Pingus ou PSI, supervise l'élaboration des vins de cette cave, dès la vendange jusqu'à la mise en bouteille.
  • Quinta do Noval Noval Colheita 2005
    Noval Colheita est un vin de porto à long vieillissement issu du coupage de cépages autochtones de la région. Il est élaboré par la cave Quinta do Noval, dans la vallée du Douro, au Portugal. Quinta do Noval est un domaine viticole portugais datant de 1715. Il est l'un des principaux producteurs et exportateurs de Vinho do Porto de qualité. Au début du XXe siècle, le domaine fut dévasté par la crise du phylloxera, mais parvint à conserver deux hectares de vignes. Elles sont aujourd'hui dédiées au vin de Porto le plus recherché et le plus prisé au monde. Noval Colheita représente l'expression maximale des Portos de style Tawny appartenant à une vendange particulière, dont la date est indiquée sur la bouteille. Les vins Colheitas restent en fût dès leur élaboration et sont mis en bouteille juste avant d’être mis sur le marché. Leur personnalité est façonnée par l’année de la récolte. Ces vins sont de plus en plus rares. Noval Colheita est vieilli au minimum 10 ans en fûts de chêne.
  • Maxwell McLaren Vale GI Shiraz Silver Hammer Maxwell 2017 0,75 ℓ
    Le Silver Hammer de la cave Maxwell est un pur Shiraz produit à McLaren Vale. Après la récolte, les raisins de Shiraz sont égrappés et fermentés au contact des peaux pour en extraire la couleur et une première partie tannique. Après la fermentation suit un vieillissement de 12-15 mois en vieux fûts de chêne, dont certains sont neufs en chêne français et américain. De couleur rouge rubis intense, il présente immédiatement des arômes de prune mûre, de poivre noir, de cannelle et de tabac. Ample en bouche, il exprime bien l'abondance du fruit tout en conservant une acidité équilibrée et une gorgée nette. Des tanins veloutés accompagnent une finale longue et harmonieuse. Vin adapté aux viandes au barbecue et aux entrées salées à base de sauce à la viande. Également excellent avec des rouleaux de dattes et de speck.
  • Roveré della Luna Trentino Gewürztraminer DOC Quaranta Jugheri Vigna Winchel Roveré della Luna 20
    Le Gewürztraminer Vigna Winchel de la collection Quaranta Jugheri est un vin élaboré dans le vignoble du même nom composé de plantes âgées de 15 ans, situé dans la partie sud de l'éventail Roveré della Luna. En cave, on adopte des protocoles de vinification et de vieillissement très respectueux de la matière première. Après la récolte manuelle avec une sélection rigoureuse des grappes, les raisins sont pressés doucement et mis en fermentation qui se déroule en acier inoxydable à une température contrôlée de 16-18 ° C. Affiner en partie en acier et en partie en fûts de chêne français. Dans le verre, il présente une couleur jaune paille profonde avec des reflets dorés. Le nez révèle des arômes de fruits tropicaux, de fleurs blanches et d'épices. La gorgée est ample et aromatique, caractérisée par une bonne structure et une excellente persistance. Excellent avec les crudités de mer et de lac, il est à essayer avec des desserts non crémeux comme le gâteau Monte Bondone.
  • Kettmeir Südtirol - Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Extra Brut 1919 Riserva Ket
    Le Spumante Metodo Classico Extra Brut 1919 Riserva Kettmeir , avec ses 60 mois de vieillissement sur lies, est sans aucun doute l'une des méthodes classiques les plus précieuses de la cave. Le vin obtenu par pressurage doux des raisins est partiellement vieilli en barrique, et après la formation de la cuvée repose sur lies pendant au moins 60 mois. Le perlage très fin et persistant annonce un bouquet large et intrigant, aux arômes voluptueux de fruits mûrs et d'agrumes confits et de délicieuses notes de fruits secs et d'épices. En bouche, il est enveloppant et vibrant, avec une fraîcheur croquante et une saveur agréable. Un vin mousseux de méthode classique extrêmement raffiné et complexe, idéal à l'apéritif accompagné de petites pâtisseries salées, ou tout au long du repas avec une carte de poissons nobles comme le thon et l'espadon. Intrigant et sophistiqué lorsqu'il est accompagné de plats orientaux particulièrement épicés et épicés de la cuisine orientale ou sud-américaine.
  • Dalmore Highland Single Malt Scotch Whisky Port Wood Reserve Dalmore 0,7 ℓ, En Etui
    Le whisky écossais Port Wood Reserve est élaboré par la distillerie Dalmore à Alness, dans les Highlands, qui commence son vieillissement en fûts de chêne américain ex-Bourbon. La moitié du whisky produit poursuit son vieillissement en barriques Porto Tawny dans la cave W & J Graham au Portugal. Dans le verre, il montre une couleur ambrée dorée. Le bouquet exprime des arômes intenses et riches avec des arômes de fruits rouges, d'orange de Séville et de caramel. En bouche, il se caractérise par une gorgée épaisse et crémeuse, dans laquelle dominent des notes de caramel, de muscade et de café. La finale est richement fruitée, avec des notes de prune, d'orange sanguine et de confiture de cerises. Parfait pour boire sur les rochers ou directement.
  • Barbanera Nobile di Montepulciano DOCG Barbanera 2018 0,75 ℓ
    Ce rouge traditionnel provient des vignobles de la cave Barbanera, répartis autour de l'ancien village de Montepulciano. Le moût fermente dans l'acier à température contrôlée. Il suit un vieillissement de 18 mois en grands fûts de chêne et de 6 mois supplémentaires en acier. D'une couleur rouge rubis intense aux reflets grenat, il s'ouvre au nez avec un parfum large et persistant qui rappelle la violette et les baies, accompagné d'élégantes notes de tabac. En bouche il révèle de beaux tanins, fruit d'un lent vieillissement en fût, en parfait accord avec son caractère élégant et sa juste douceur. Excellent avec les viandes rouges rôties, il excelle avec le gibier ou les plats braisés.
  • Elvio Cogno Langhe Nebbiolo DOC Montegrilli Elvio Cogno 2020 0,75 ℓ
    Montegrilli par Elvio Cogno est un 100% Nebbiolo et est né dans le vignoble du même nom. C'est l'une des entreprises historiques de la Langa. Les raisins sont récoltés entre fin septembre et début octobre. Une fois arrivés en cave, ils sont fermentés en cuve à température contrôlée. Puis il y a un vieillissement, toujours en acier, pendant 8 mois puis en bouteille pendant 6 mois. Le vin a une robe rouge rubis brillante mais pas trop intense. Le nez est plaisant, harmonieux et équilibré. On retrouve des notes florales de violette et de rose, de fruits et d'épices légères (poivre blanc). En bouche, c'est un vin corsé, avec un goût frais et doux rappelant les petits fruits rouges, comme la framboise et la groseille, avec des tanins souples et élégants. La finale est juteuse et persistante. Langhe Nebbiolo se marie bien avec les pâtes (également farcies) avec une sauce à la viande, avec des rôtis et des fromages affinés.
  • Buscareto Lacrima di Morro d'Alba DOC Buscareto 2020 0,75 ℓ
    Le Lacrima di Morro d'Alba de la cave Buscareto provient du vignoble de Sant'Amico di Morro d'Alba. A l'issue des vendanges, le moût fermente en acier inoxydable à température contrôlée, avec macération sur les peaux pendant 10-12 jours. Le vieillissement du vin a lieu dans des cuves en acier pendant environ 6 mois. Un dernier raffinement de 2 mois complète le processus de production. Il remplit le verre de sa couleur rouge rubis. Le nez est frais et immédiat, décliné sur des notes de pétales de rose et de violette, de mûres et d'épices. A la dégustation, il est enveloppant, chaleureux et velouté. Il se marie très bien avec de succulentes viandes rouges et rôtis mais peut aussi accompagner un plateau de fromages mi-vieillis.
  • Bodega Lustau Pedro Ximenez San Emilio - Xeres - Très doux 12 ans - Bouteille 75cl
    Un sherry doux issu du cépage espagnol Pédro Ximenez, cultivé en Andalousie. Une fois récoltés, les raisins sont laissés pour sécher au soleil, ce qui concentre tout leur sucre. Une fermentation partielle du moût est ensuite réalisée en cave, puis un vieillissement oxydatif en tonneaux de chêne américain.Il est élevé en fût selon le principe de Solera, ce qui signifie que chaque millésime est enrichi par un assemblage des millésimes précédents sans discontinuer. Certains de ces Soleras datent de 1830 !Notes de dégustation :Nez : expressif sur les confits de fruitsBouche : épais, notes de dattes, de raisins secs, de figues et de mélasse. Finlae longue et persistanteAccords mets et vins : Servir à 7% avec du fromage bleu, des desserts à base de noix ou de chocolat
  • Champagne Canard-Duchêne Champagne Canard Duchêne Cuvée Léonie Brut format Magnum - Magnum 150cl
    Cette cuvée de la maison Canard-Duchêne se démarque par une maturité étonnante et un style unique.Assemblage50% de Pinot Noir - 25% de Meunier et 25% de Chardonnay - Vieillissement de 3 ans en cave.Notes de dégustationRobe : belle couleur orNez : parfum de fruits jaunes, de fruits exotiques, de fleurs sèches et de pain d'épicesBouche : arômes d'ananas confit, des saveurs toastées et un côté légèrement épicé Accords mets et vinsA servir en apéritif ou avec desserts et autres douceurs sucrées
  • Joseph Perrier Champagne Joseph Perrier - Cuvée Royale Brut - Bouteille 75cl
    VinificationCe champagne est un assemblage de 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Meunier, dont environ 20% de vin de réserve. Le vieillissement est de 3 ans en cave. Plus de 20 crus dans la composition de cette cuvée, dont les vignobles de la Maison situés à Cumières, Damery, Hautvillers et Verneuil. Notes de dégustationRobe : or jaune pâle, teintée de reflets cuivrés, superbe intensitée. Effervescence délicate, vive et diffuseNez : premier nez discret, fin et complexe. Des notes de pomme verte et de pêche de vigne viennent apporter une touche fruitéeBouche : attaque puissante, vive et souple. Belle rondeur en bouche, finale rafraîchissante. Accords mets et champagneServir entre 8 et 10°C, à l'apéritif ou lors d'un repas avec une papillote aux deux saumons et moutarde.
  • Joseph Perrier Champagne Joseph Perrier - Cuvée Royale Brut - Lot de 3 bouteilles 75cl
    VinificationCe champagne est un assemblage de 35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Meunier, dont environ 20% de vin de réserve. Le vieillissement est de 3 ans en cave. Plus de 20 crus dans la composition de cette cuvée, dont les vignobles de la Maison situés à Cumières, Damery, Hautvillers et Verneuil. Notes de dégustationRobe : or jaune pâle, teintée de reflets cuivrés, superbe intensitée. Effervescence délicate, vive et diffuseNez : premier nez discret, fin et complexe. Des notes de pomme verte et de pêche de vigne viennent apporter une touche fruitéeBouche : attaque puissante, vive et souple. Belle rondeur en bouche, finale rafraîchissante. Accords mets et champagneServir entre 8 et 10°C, à l'apéritif ou lors d'un repas avec une papillote aux deux saumons et moutarde. 3 x Champagne Joseph Perrier - Cuvée Royale Brut - Bouteille 75cl